エコサークル♪てんとうむし♪

男子フィギュアは、泣きすぎ～！！

女子フィギュアは、楽しみすぎ～！！

アスリート、最高！！








コホン。。。本題へ～

大根をたくさん頂いたので、チャレンジしてみました～

干すだけ～・・・のオモロ～！！

切干大根～

（写真は、ビニール袋でラフ～に・・・既に保存スタンバイでゴメンネ～）









ある日、ワタシの実家も、普通に行ってて、

美味しい切干大根の、『カリカリ漬け』も出来ていた！

コレは真似しない手はないよね～！









・・・って、最近・・・

ワタシ的に非常に、流行っています・・・








だって・・・

コレ、オモシロイヨ～！！





干すだけなのに、市販のものと同じ・・・

いやいや、それ以上の風味を持った優しいお味の

切干大根が出来上がりま～すっ

（市販のモノは、漂白剤とか使ってるものもアルラシイカラ・・・）











普通に煮物もしてるけど、

いちょう切りにして干したものは、

ワタシも母に習って、カリカリ漬けも、最近は常備～









ＥＭ菌を使った『手作り酵素』も入れて

・・・の味付けで、美味しさ＆栄養ＵＰ～

息子も大好きで、ぐずった時には、モグモグさせます・・・笑










せっかくなので、干すと、どうなるんだっけ・・・？？

・・・って簡単に、調べてみました

日光に当てて乾燥させることで、旨味や栄養価がぐんとアップ。

日本ほど多種多様にそれを取り入れている国はない
（→日本人、やっぱり、ブラボー）

・・・だそうです！









美と健康に、

簡単・手作りの楽しさに・・・

コレって、オモロ～だよ～！